Descrição
Um símbolo da gastronomia tradicional portuguesa, o nosso folar vai muito além da Páscoa, estando disponível durante todo o ano para deliciar quem aprecia os sabores genuínos da nossa terra. Feito com uma massa fofa, cuidadosamente preparada a partir de ingredientes selecionados, o folar é enriquecido com enchidos tradicionais que adicionam um aroma e sabor inconfundíveis.
Cada etapa do seu preparo é marcada pelo respeito à tradição, desde a mistura dos ingredientes até o cozimento lento no forno a lenha, que confere uma crosta dourada irresistível e um interior macio e suculento. O resultado é um equilíbrio perfeito entre a textura leve da massa e o sabor intenso dos enchidos, tornando o folar uma escolha ideal para momentos de convívio em família, celebrações ou simplesmente para apreciar com um bom copo de vinho.
Uma verdadeira viagem às nossas raízes, onde cada fatia conta uma história de herança e paixão pela arte da panificação.
Ingredientes:
– Massa: Farinha de trigo, ovos, azeite, margarina, levedura fresca e sal
– Recheio: Barriga fumada, chouriça tradicional, linguiça, chouriça de carne, toucinho, chourição de vinho, salpicão do lombo, salpicão da caluga e presunto.
Caraterísticas:
Validade: 180 dias
Produto pré-cozinhado ultracongelado
Conservar: Temperatura entre -18º a -20º
Temperatura de cozedura (Cº): 200º a 220º
Tempo de cozedura: 8 a 10 minutos
Modo de utilização:
- Descongelar o produto durante 240 a 300 minutos, a temperatura ambiente.
- Colocar no forno a 200°C (sem ventilação) durante 7 minutos de cada lado.
- Servir.
- Sugestão de consumo: deixar arrefecer e fatiar com faca afiada.
*Os tempos de cozedura e descongelação são aproximados, dependendo das condições e temperatura das instalações.
Informação Nutricional
Valores nutricionais por 100g
| Energia | 1019 kJ/243 kcal |
| Lípidos | 7,3 g |
| dos quais: | |
| Ac. Gordos Saturados: | 2,4 g |
| Ac. Gordos Polinsaturados: | 1,9 g |
| Ac. Gordos Monoinsaturados: | 2,9 g |
| Hidratos de Carbono | 33,3 g |
| dos quais açúcares: | 6,5 g |
| Fibra | 4,6 g |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 1,35 g |
Informação Alergénica
| Alergénio | Ingrediente presente no produto | Ingrediente usado na mesma linha | Ingrediente usado na mesma área |
|---|---|---|---|
| Cereais que contêm glúten (Trigo, Centeio, Cevada, Espelta, Aveia, Kamut ou as suas espécies hibridizadas) | ✔ | ✔ | ✔ |
| Crustáceos e produtos à base de crustáceos | ✘ | ✘ | CC |
| Ovos e produtos à base de ovos | ✘ | CC | CC |
| Peixe e produtos à base de peixe | ✘ | ✘ | CC |
| Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose) | ✔ | CC | CC |
| Amendoins e produtos à base de amendoins | ✘ | ✘ | ✘ |
| Soja e produtos à base de soja | ✔ | CC | CC |
| Frutos de casca rija (amêndoa, nozes, avelãs) | ✘ | CC | CC |
| Aipo e produtos à base de aipo | ✘ | ✘ | CC |
| Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo | ✘ | CC | CC |
| Dióxido de enxofre e sulfitos | ✔ | ✔ | CC |
| Moluscos e produtos à base de moluscos | ✘ | ✘ | CC |
| Mostarda e produtos à base de mostarda | ✘ | ✘ | CC |
| Tremoços e produtos à base de tremoços | CC | CC | CC |
Legenda: CC = pode conter vestígios; ✔ = Presente; ✘ = Ausente
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